Végre ehető méretű a rebarbaránk. A zöld szárú jóval erősebb, mint a pirosak, így most ez a szósz zöldes lett. Jamie– től “tanultam ezt a receptet, és nagyon -nagyon szeretjük.
Levelestésztát csíkokra vágom, és fahéjas-porcukros lapon kinyújtom, majd átlósan kettévágom.
Serpenyőben mindkét oldalát szép aranybarnára sütöm.
A rákaramelizálódott cukortól gyönyörű fényes lesz.
A rebarbarát felszeletelem és némi cukorral és narancslével (nekem most almalevem volt, az is tökéletes) felöntve puhára párolom.
Natúr joghurtot összekeverek félig felvert tejszínnel és ízlés szerinti mézzel.
A joghurtos finomság tetejére szedek a rebarbarás finomságból és a tészta “kanálkákkal” kikanalazzuk.
