Rózsa
Bejgliszerűen felcsavart kétszínű tészta két vége levágva ilyen gyönyörű rózsa alakú sütit formázott.
(A lányok készítették tegnap.)
A másik vége is nagyon szép lett. Sajnos miközben azt rágtam hasított belém az ötlet, hogy megmutassam Nektek is, illetve ha már megmutatom, akkor a receptjét is megosztom Veletek.
Katica nagy kedvence, de szerintem leginkább csak azért, mert a tészta egyik fele rózsaszín. : )
recept:
75 g porcukor
150 g puha vaj
1 citrom
200 g finomliszt
2 ek tej
1 kk málnaszörp v. rózsaszín ételfesték
elkészítése:
A porcukrot a vajjal krémesre keverjük.
Beleszitáljuk a lisztet, hozzáöntjük a tejet és pár csepp citromlevet.
Az egészet dolgozzuk jól össze.
A tésztát kettészedjük.
Az egyikbe beledogozzuk a színezéket.
30 percre a tésztákat hűtőszekrénybe tesszük. (vagy ki az erkélyre, teraszra, verandára, stb. )
Pihentetés után a tésztákat kinyújtjuk kb. 3 mm vastagságúra.
Egymásra fektetjük a két lapot úgy, hogy az alsó fehéret kicsit megkenjük vízzel, felcsavarjuk, majd felszeleteljük, mint a bejglit. (kb 5 mm-es karikákra)
Ezt a recept szerint megint 30 percig pihentetni kell a hűtőben, de szerintem a gyerekeim nem tették már vissza a hidegre, hanem szeletelés után ment a 180 fokos, előmelegített sütőbe.
12-15 percig sült.
Kétszeri pihentetés nélkül is nagyon finom lett!!!