{"version":"1.0","provider_name":"KatBo R\u00e9ka","provider_url":"https:\/\/katboreka.cafeblog.hu","author_name":"KatBo R\u00e9ka","author_url":"https:\/\/katboreka.cafeblog.hu\/author\/katbo_reka\/","title":"Karamell\u00e1s bodzasz\u00f6rp","html":"<b>\u00dcnnep\u00e9lyesen megnyitottam az idei sz\u00f6rp bef\u0151z\u00e9si szezont.<\/b><br \/><b><br \/><\/b>Nem is ak\u00e1rmivel kezdtem, hanem egy \u00faj\u00edt\u00e1ssal. Vagyis egy klasszikus sz\u00f6rp \u00fajszer\u0171 \u00edzvil\u00e1g\u00fa v\u00e1ltozat\u00e1val.<br \/><br \/><i><b>karameliz\u00e1lt bodzasz\u00f6rp<\/b><\/i><br \/><i><b><br \/><\/b><\/i>Lehet, hogy csak sz\u00e1momra \u00faj ez a recept, &nbsp;mindenesetre nagyon \u00f6r\u00fcltem neki, mikor r\u00e1tal\u00e1ltam.<br \/><br \/>Annyi csak a tr\u00fckk benne, hogy a sz\u00f6rph\u00f6z kim\u00e9rt cukor egy r\u00e9sz\u00e9t karamelliz\u00e1lni kell, ami gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 sz\u00ednt \u00e9s k\u00fcl\u00f6nleges \u00edzt ad a sz\u00f6rpnek.<br \/><br \/>Ha van m\u00e1r bev\u00e1lt j\u00f3 recepted, akkor azt nyugodtan v\u00e1ltoztasd meg a fent le\u00edrtak szerint, de megosztom Veled azt a receptet is, amit \u00e9n csin\u00e1ltam.<br \/><br \/><div style=\"clear: both;text-align: center\"><a href=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-b6eWeUU0o-w\/WSCGyjtUSOI\/AAAAAAAAgHQ\/4NRl1xU2L80iqnD8fjaiyGy2l_uETJDJQCLcB\/s1600\/karamellasbodza.jpg\" style=\"margin-left: 1em;margin-right: 1em\"><img border=\"0\" height=\"640\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-b6eWeUU0o-w\/WSCGyjtUSOI\/AAAAAAAAgHQ\/4NRl1xU2L80iqnD8fjaiyGy2l_uETJDJQCLcB\/s640\/karamellasbodza.jpg\" width=\"512\" \/><\/a><\/div><div style=\"clear: both;text-align: center\"><br \/><\/div><div style=\"clear: both\"><i><b>recept:&nbsp;<\/b><\/i><\/div><div style=\"clear: both\"><i><b><br \/><\/b><\/i><\/div>15-20 db bodzavir\u00e1g<br \/>3 kg krist\u00e1lycukor<br \/>4 liter v\u00edz<br \/>3 eg\u00e9sz citrom<div>10 dkg citromsav<div style=\"clear: both\"><br \/><b><i>elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/i><\/b>:&nbsp;<\/div><div style=\"clear: both\"><br \/><\/div><div style=\"clear: both\">3 liter vizet felforralok 2,5 kg cukorral. A marad\u00e9k 0,5 kg krist\u00e1lycukrot karamelliz\u00e1lom, majd mikor k\u00e9sz, fel\u00f6nt\u00f6m 1 liter v\u00edzzel, majd addig forralom, m\u00edg a cukor felolvad a v\u00edzben.<\/div><div style=\"clear: both\">Ezut\u00e1n a k\u00e9tf\u00e9le cukros szirupot egyben is \u00f6sszeforralom. Mikor a cukorszirup kih\u0171lt, beleteszem a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t.&nbsp;<\/div><div style=\"clear: both\">4-5 napig \u00e9rlelem, id\u0151nk\u00e9nt megkeverem. V\u00e9g\u00fcl lesz\u0171r\u00f6m \u00e9s \u00fcvegekbe t\u00f6lt\u00f6m.<\/div><br \/><\/div>","type":"rich"}