1.0KatBo Rékahttps://katboreka.cafeblog.huKatBo Rékahttps://katboreka.cafeblog.hu/author/katbo_reka/<div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TTelDZ0cNi4/VnrvFRPcHbI/AAAAAAAAbrE/6LnhWTNCSvo/s1600/mezes6.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="368" src="http://1.bp.blogspot.com/-TTelDZ0cNi4/VnrvFRPcHbI/AAAAAAAAbrE/6LnhWTNCSvo/s640/mezes6.jpg" width="640" /></a></div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center">Évek óta keresem a tökéletes mézeskalács tészta receptjét, mint ahogyan keresem a tökéletes társasjátékot is.</div><div style="clear: both;text-align: center">Megszállottan gyűjtöm a különböző recepteket, de ezidáig egyikre sem mondtam azt, hogy </div><div style="clear: both;text-align: center">"na ez az, megvan, ez tökéletes!"</div><div style="clear: both;text-align: center">De idén azt hiszem megtaláltam. </div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center">Tökéletes a nyers tészta állaga, könnyen nyújtható, egyből puha a kisült tészta.</div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center">A receptet egy hirtelen felindulásból vásárolt könyvben találtam, de egy kicsit változtattam rajta, mert volt pluszban egy tojássárgájám.</div><div style="clear: both;text-align: center">A receptben nincs semmi különös, de az elkészítésében van egy csavar, amit eddig én nem ismertem.</div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center"><b>Tehát előbb a recept:</b></div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center">140 g méz</div><div style="clear: both;text-align: center">200 g barnacukor</div><div style="clear: both;text-align: center">200 g vaj</div><div style="clear: both;text-align: center">500 g finomliszt</div><div style="clear: both;text-align: center">1 tk szódabikarbóna</div><div style="clear: both;text-align: center">mézeskalács fűszerkeverék</div><div style="clear: both;text-align: center">1 tojás enyhén felverve</div><div style="clear: both;text-align: center">(én ehhez adtam még egy tojássárgáját is)</div><div style="clear: both;text-align: center">csipet só</div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center">Elkészítés:</div><div style="clear: both;text-align: center">A mézet a barnacukorral, a vajjal, a fűszerekkel, </div><div style="clear: both;text-align: center">forrásig hevítjük, majd lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a szódabikarbónát. (na eddig én ezt a lépést nem ismertem)</div><div style="clear: both;text-align: center">(ez fel fog habosodni)</div><div style="clear: both;text-align: center"> 15 percig hűlni hagyjuk.</div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center">A lisztet összekeverjük a sóval, majd ezt apránként hozzákeverjük a sziruphoz, és belekeverem a tojásokat is.</div><div style="clear: both;text-align: center">Ragacsos tésztát kapunk, de nem szabad több lisztet beletenni.</div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center">1 órát becsomagolva hűtőbe rakjuk,</div><div style="clear: both;text-align: center">majd kiszaggatjuk.</div><div style="clear: both;text-align: center">(nagyon jó textúrájú tésztával nagyon jó dolgozni)</div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5DrBNOffZsw/VnrvEXYKtBI/AAAAAAAAbqw/6YNWEmG2qaE/s1600/mezes1.jpg" style="clear: left;float: left;margin-bottom: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-5DrBNOffZsw/VnrvEXYKtBI/AAAAAAAAbqw/6YNWEmG2qaE/s320/mezes1.jpg" width="212" /></a></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0fNbd3cPLN4/VnrvDk9xRgI/AAAAAAAAbqo/gSYlPGVkld8/s1600/mezes2.jpg" style="clear: right;float: right;margin-bottom: 1em;margin-left: 1em"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-0fNbd3cPLN4/VnrvDk9xRgI/AAAAAAAAbqo/gSYlPGVkld8/s320/mezes2.jpg" width="213" /></a><br /><br /><br /><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ELtxeBveWRA/VnrvFAjoFFI/AAAAAAAAbq4/PpmBS5yug0M/s1600/mezes3.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-ELtxeBveWRA/VnrvFAjoFFI/AAAAAAAAbq4/PpmBS5yug0M/s400/mezes3.jpg" width="400" /></a></div><br /><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SET5LoFXcjg/VnrvFOsitYI/AAAAAAAAbq8/NtgjObz0UkE/s1600/mezes4.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-SET5LoFXcjg/VnrvFOsitYI/AAAAAAAAbq8/NtgjObz0UkE/s640/mezes4.jpg" width="640" /></a></div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7RDxsSVwOlQ/VnrvBwKZTpI/AAAAAAAAbqU/N8SxxYAh57E/s1600/mezes01.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-7RDxsSVwOlQ/VnrvBwKZTpI/AAAAAAAAbqU/N8SxxYAh57E/s640/mezes01.jpg" width="640" /></a><br /><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZGyTwAAFVPk/VnrvCI48nfI/AAAAAAAAbqQ/Qc8RcDhzjoI/s1600/mezes03.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZGyTwAAFVPk/VnrvCI48nfI/AAAAAAAAbqQ/Qc8RcDhzjoI/s640/mezes03.jpg" width="426" /></a></div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CaPxevTwyC4/VnrvB1AblpI/AAAAAAAAbqM/lKqvj9q1UHs/s1600/mezes02.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-CaPxevTwyC4/VnrvB1AblpI/AAAAAAAAbqM/lKqvj9q1UHs/s640/mezes02.jpg" width="426" /></a></div><div style="clear: both;text-align: center"><br /></div><div style="clear: both;text-align: center">Hogy miért is kék a díszítés?</div><div style="clear: both;text-align: center">Arról remélem holnap reggel lesz időm írni. :)</div><br /><br />Ha hasznosnak találtad a bejegyzésemet, kérlek oszd meg a facebookon az ismerőseiddel.rich