KatBo Réka

Az idén talán még jobbra sikerült, mint a korábbi években.Saját recept, improvizálás eredménye. Recept: 1 kg liszt9 dkg cukor20 dkg vaj5 dkg élesztő –  kis langyos tejben felfuttatvasó, – kb másfél teáskanál2 egész tojásés annyi langyos tej, hogy lágy tésztát kapjunk.  – kb 4,5 dl tej, ha fél deciben futattuk fel az élsztőt. 1 tojás… Tovább »

Fehérvasárnap vagy mátkáló vasárnap a katolikus egyházban a húsvéti ünnepkör zárónapja! (Húsvét vasárnapot követő vasárnap) Ez a nap a húsvét nyolcadát záró vasárnap (tehát a szent szombatot követő nyolcadik nap), amelyet a II. Vatikáni Zsinat óta húsvét második vasárnapjaként ismer a katolikus naptár. A nevét onnan kapta, hogy a nagyszombaton keresztelt katekumenek ( katechumen (gör…. Tovább »

A víz tisztító, termékenységvarázsló erejébe vetett hit az alapja a húsvéti locsolkodásnak is. Egykor vidéken a lányokat a kúthoz, vályúhoz vitték, és vödörrel leöntötték, de a népszokás ma is, városi környezetben is tovább él. Eredetére nézve termékenységvarázsló célzatú, illetve a víz tisztító hatására is utal. A legények a locsolásért piros vagy hímes tojást kapnak a… Tovább »

Húsvét a Kereszténység legnagyobb ünnepe, e napon ünnepeljük Krisztus feltámadását. Húsvétvasárnapra virradóra történt a határjárás. E szokásnak egyházi külsőségei voltak, de célja a tavaszi vetések mágikus védelme volt és az, hogy a közösség fiatalabb tagjait megismertessék a határjelekkel. A határjárók imádsága jól mutatja, hogy milyen célja is volt ennek a szokásnak. Többek között a következőket mondták: „távoztass… Tovább »

Péntek délutáni közös tojásfestés kicsikkel és nagyokkal. Ma délután a konyhánkban összegyűltek kicsik és nagyok, hogy együtt készítsük el az idei hímes tojásokat. A tapasztalat azt mutatta, hogy a legkisebbek kezébe inkább való az átlátszó zsírkréta, mint a forró viaszos íróka.   Viszont a nagyobbak, még az egyszem 9 éves  fiúcska is nagyon ügyesen használta… Tovább »

A tojásírás gyakorlásának hivatalos napja általában a nagypéntek, ezért erre a napra hagytam a leginkább reneszánszát élő hagyományos tojásírási eljárás bemutatását, aminek szellemi központjának az erdélyi Gyimest tartják, ahonnan rengeteg minta származik, a minták idővel keveredtek más vidékek motívumaival. Szükséges eszközök: főtt tojás íróka méhviasz tojásfesték  A lassú tűzön főtt tojásokat még langyosan írjuk meg, mert ilyenkor… Tovább »

Mindkét technikának lényege a szín visszamaratása ecet segítségével. Metszett tojást úgy készítünk, hogy az előre megfestett tojást ecetbe mártott pálcával (én beszáradt filctollat használok erre a célra, de használható fogpiszkáló, saslik pálca is.) visszamaratom a kívánt mintát.  Ez a technika is gyerekbarát, úgy mint a berzselés, mert a filctoll könnyen a kezükre áll, nem kell… Tovább »

Ma a hagyományos tojásdíszítési eljárások közül a karcolásos módszerről szeretnék szólni. Ennél az eljárásnál a tojás megfestése az első lépés.Érdemes sötétre festeni a tojást hagymahéjjal, ekkor szépen látszik majd a karcolás. Ahhoz, hogy a tojásunk ne zápuljon meg, főzzük a tojást a festőlében minimum 30 percig, majd hagyjuk kihűlni őket. Én faragó kést használtam, de… Tovább »

A berzselés nem más, mint levélrátétes díszítési mód. A legegyszerűbb díszítési eljárás a hagyományos tojásfestések közül. A növényi részek, levele, virágok maguk hagynak nyomot a tojáson festés közben. Erre a díszítési eljárásra nyugodt szívvel mondhatjuk, hogy nemesen egyszerű. Szükségünk van  főtt tojásra növényi részekre (levélre, virágzatra) darabka nejlon harisnyára főzőléhez hagymahéjra. Én büdöske levéllel díszítettem…. Tovább »

A tojás a jelképe az élet keletkezésének, a termékenységnek, az újjászületésnek, a keresztény vallásokban a feltámadásban való hitnek. Nem véletlen, hogy húsvétkor hímes tojással ajándékozzuk meg egymást. A piros szín  Jézus Krisztus vérét jelképezi, ezen kívül mágikus ereje van, szerencsét hoz és megóv a betegségektől. Minden hímnek, vonalnak, mintarészletnek megvan a maga jelentése.  Egyféle jelbeszéd… Tovább »

Az idén Húsvét előtt  a “nagyáruház” polcán megjelent a direkt festésre fehérített tojás. Amint megláttam, már láttam is a lelki szemeim előtt, hogy milyen gyönyörűen meg lehet majd festeni ezeket a tojásokat.A festés végeredményét illetően nem vagyok benne biztos, hogy ez a számomra ismeretlen módon kezelt felület kedvezett volna a festésnek. (Szkeptikus vagyok, nem hiszek… Tovább »

Akik ismernek, tudják rólam, hogy a tojásokhoz mindig valamilyen különleges érzelemmel viszonyultam. Tojásból sosincs olyan, hogy sok…,  a tojással spórolni kell…, a tojás, maga a vagyon…, különlegesen értékes dolog. Néprajzi tanulmányaim megadták a választ erre a tojáshoz való kicsit érthetetlen viszonyomra. Tojást ősidők óta ajándékoztak egymásnak az emberek. A tojás minden kultúrában ugyanazt jelenti, az… Tovább »

A húsvéti vacsora nálunk elképzelhetetlen kalács nélkül.Mindenkinek megvan a maga dolga, az enyém a kalács. Receptje: 50 dkg finomliszt50 g cukor1 csomag vaniliáscukor2 tojás1,5 dl tej2 dl habtejszín2 dkg friss élesztő1 csipet sóA száraz összetevőket összekeverjük, a tejet a tejszínnel kissé megmelegítjük és az élesztőt felfuttatjuk benne.A lisztes keverékhez öntjük az élesztős tejet, és sima, ruganyos… Tovább »

Megenni nem szabad, de kicsit csökkenthetjük a gyerekek húsvéti csokinyuszi adagját, ha kicserélünk néhányat húsvéti szappanra.(A jó minőségű csokoládé fontos a szervezet számára, tehát semmi esetre sem akarok senkit arra buzdítani, hogy vonja meg teljes mértékben magától, illetve a gyerkőctől a csokit, csak a megfelelő mértékletességet tartsuk meg.) Beértek az idei húsvétos szappanjaim.Már tudjátok rólam,… Tovább »

Itt az ideje elkezdeni a húsvéti szappanok készítését.Az idén szívesen kinyitom az ajtómat, s aki kedvet érez a szappankészítéshez, az csatlakozhat hozzám. Nem ipari szappankészító tanfolyamra gondolok, hanem közösen és hasznosan eltöltött néhány órára, aminek a végeredménye egy nagyon praktikus tudás megszerzése, és nem mellesleg nagyon különleges húsvéti ajándék készítése. Részletekért írjatok email-t a katbo25@gmail.com… Tovább »

Recept: A vajat megolvasztjuk és az összes hozzávalóval összekeverjük. Kiválasztott sütőformába kanalazzuk a tésztát, és előmelegített sütőben (alsó – felső sütés) 180 fokon megsütjük.Tűpróbával ellenőrizzük, hogy jól megsült-e a tésztánk. A megsült tésztát 10 percig a formában hagyjuk pihenni, majd kiszedjük.Cukormázzal lekenjük, és megszórjuk kókuszreszelékkel. Nagyon – nagyon finom. Ezt a tésztát természetesen süthetjük kuglófformában… Tovább »

Mi maradunk a klasszikus írókázott piros tojásnál.Az idén már a maratás sem jött elő, csak az íróka.... Tovább »

2013-ban horgoltam ezeket a báránykákat és nyuszikát  ajándéknak. (Akkor valamiért nem mutattam, de most eszembe jutott, hátha valaki meg szeretné horgolni, ezért aztán megmutatom.) A bárányok leírását a Barka fonalnál vettem.Tulajdonképpen egy zsákocska, aminek az elejére egy fejecskét kellett horgolni.(Ja én nem horgoltam meg a lábacskákat.) A nyuszit a lentebb láthat fotó alapján készítettem.Na ez… Tovább »

Készítettem korábban egy bejegyzést,  a nem túl szépre sikerült cake pop sütésünkről. 🙂 Összegyűjtöttem néhány ötletet, hátha valaki kedvet kap egy kis húsvéti cake pop sütéshez: Rögtönzött bábelőadás után jóízűen elfogyasztható figurák. 🙂 Romantikus pasztel, romantikus lelkeknek: Vidám színek a vitalitással élőknek 🙂 Egy kis marcipánnal tovább fokozható a hatás. A nagyobb közértekben beszerezhető marcipántömbökből… Tovább »

Sajnos már abszolút nem divat a képeslap írás. Gyerekkoromban az előszobatükrön gyűjtöttük a kapott lapokat. Képeslap gyűjetményem: Kövesd Szentimrey Valentovics Húsvéti képeslapok nevű tábláját a Pinteresten.... Tovább »